 |
| NASI TUTUG ONCOM |
Nasi tutug oncom (TO) yaitu makanan ciri khas Jawa Barat yg tidak didapati di semuanya daerah. Misalnya di Garut, dimana cuma ada satu penjual nasi tutug oncom populer yakni Nasi Tutug Oncom Apih, yang ada di tempat Kantor Pemkab JL Pahlawan Garut Menurut Apih (41) yang memiliki Nasi Tutug Oncom (TO) Pemda, nasi tutug oncom yaitu nasi yang digabung dengan oncom yang telah dihaluskan (ditumbuk), dihidangkan dengan telur dadar, tempe mendoan serta ikan asin kecil yang digoreng kering, dan sedikit sambal. Jadi lalapnya yaitu irisan mentimun serta tomat. Nasi tutug oncom Apih termasuk juga menu makan siang favorite untuk karyawan di sekitaran Apih berjualan. Sering dagangan Apih telah ludes jam 14. 00 di hari kerja. Terkecuali karna rasa-rasanya yang unik, harga nya juga relatif murah untuk kantong orang kantoran. Harga sepiring tutug oncom umum Rp 7000, sesaat yang khusus Rp 10. 000. " Bila khusus cuma ditambah dengan goreng ayam saja, " papar Apih waktu didapati Rabu (6/7/2011). Dengan harga itu, omzet Apih sehari-hari sekitar pada Rp 500. 000-Rp 1000. 000. Tutug Oncom Apih buka dari Senin hingga Jumat, mendekati jam makan siang. Waktu Kompas. com coba memakan disana, warung apih masih tetap ramai oleh pelanggan. Kompas. com mujur memperoleh satu jumlah paling akhir, waktu saat memberikan pkl 14. 00. " Bila tidak ingin kehabisan, pesan mulai sejak pagi kang, " tutur salah seseorang pegawai Apih.
